Mamma och Mandi gjorde supergoda och nyttiga chokladbollar häromkvällen. Så tänkte därför bjussa er på receptet till dem så att ni också kan vara lite nyttiga.

 

Du behöver:

– 75 g smör

– 2-3 msk kakao

– Ca. 0,5 dl stevia (prova er fram)

– 1 dl solrosfrön

– 0,5 dl mandlar

– 1 msk malda linfrön

– 1,5 tsk fiberhusk (bara för att hålla samman degen, ej nödvändigt)

– lite kardemumma

 

Mal solrosfrön, mandlar och linfrön i en mixer till ett grovt mjöl. Rör ner det i rumsmjukt smör tillsammans med de andra ingredienserna. Ställ in röran i kylskåpet en stund så att den hårdnar lite då det blir lättare att rulla bollar av dem. Sedan är det bara att rulla dem i riven kokos. Busenkelt och väldigt gott!

 

Lycka till nu med era bollar!

NEWSLETTER

Jag vill att DU ska vara en del av min clique. Signa upp dig här, jag hör av mig snart! 

Xoxo, Hanna