Ni måste verkligen testa denna chiapudding som mamma gjorde häromdagen!!!! Så himla gott att både äta till frukost, mellanmål eller som efterrätt och sjukt nyttigt också. Lovar er att ni inte kommer bli besvikna. Det påminner lite om pannacotta och det är löjligt enkelt att göra också.

Det enda du behöver för 2 personer är:

– 1/2 dl chiafrön

– 2 dl mandelmjölk/ ännu hellre kokosmjölk – den feta sorten på burk

– vaniljsocker efter smak (men ett par kryddmått ska räcka)

Gör så här:

Häll allt i en burk och skaka, låt sedan stå i kylen över natten och servera sedan med valfri garnering. 

Jordgubbar är gott, likaså hallon och banan.