Inlägg innehåller adlinks

Som vanligt varje måndag kommer en härlig uppdatering från min helg som varit lika trevlig som alltid. Jag kickade igång fredagen med en lång powerwalk med Dasha. Vi har försökt få ihop något länge nu och äntligen fick vi till det. Vi promenerade Kungsholmen och Vasastan då jag hade ett inbokat träningspass med Damla i på Urban Ride i Vasastan kl 10. Mysigt att catcha upp!

Efter mitt träningspass var det princip bara för mig att skynda mig ner till Café Créme där jag hade bokat in en härlig fredagslunch med två människor jag gillar väldigt mycket. Guess who?

Robin och Dani (och ja, Mini som ni ser i högra hörnet haha). Robin är en gammal killkompis ifrån Norrköping som var uppe på besök över helgen så självklart var vi tvungna att äta lunch. Jag var såååååå kär i Robin när jag gick i mellanstadiet och vi brukar skratta åt det när vi ses numera. Han gillade mig också men jag var nog mer betuttat än han. Hade till och med en dagbok som det stod hans namn på, på sidan med ett hjärta haha. Hur gulligt?

Sen tog jag faktiskt en AW med en av norrmännen som vi träffade förra helgen på Kasai och gud vad roligt jag hade. Stod i baren på Vassa Eggen och hängde och jag skrattade konstant i 2,5 timme. Vet inte om det var att han var rolig eller norrman som gjorde mig så himla fnittrig men ett tag blev det nästan lite pinsamt då jag började skratta så fort jag tittade på honom. Runt 20.30 kom Antonia och skulle hämta upp mig för att äta middag på TAKO som ligger vägg i vägg men hon blev också kvar på en drink eller två då hon precis som jag tyckte att han var så rolig. Så runt 21.30 hoppade vi över till TAKO och åt middag bredvid Tim/Avicii vilket gjorde mig lite starstruck. Han är ju kreddig! Och man glömmer ibland att dom också är vanliga människor. Maten var iaf fantastisk! Och ja, jag älskade hela stället. Har bara varit där på drink innan men nu fick jag äntligen testa restaurangen. Ur gulliga Antonia bjöd till och med på middagen.

Kvällen som egentligen skulle ta slut vid middagen slutade med att vi mötte upp Linus med vänner på Berns. Har varit skyldig honom en hotshot i två veckor nu så var ju tvungen att titta förbi där också och låta honom lösa ut hans shot. Vi slog vad om en sak för några veckor sedan och han vann vadet.

Lördagen började med en lång promenad runt Djurgården i strålande solsken. Lyssnade på gamla rnb låtar och nästan sjöng med högt för att de gjorde mig så glad. Om ni vill ta del av den listan så finns den här (klick!) – Ni brukar ju fråga om mina listor hehe.

Sen satte jag på mig mitt nya favoritset igen och sprang över till Dani för att hämta lite porslin och diverse sedan våran alla hjärtans dag middag som vi hade i onsdags. Mamma och pappa som kom hit för att hjälpa mig lite helgen hjälpte också till. Så vi tog deras bil hem med alla glas och tallrikar (tur att vi har samma) haha.

Någonstans här blev det dags för middag och då hade jag hittat ett recept på Halloumi fajitas med krämig bönröra och smaksatt rökig chipotle som jag ville testa. Det var jätteenkelt och gick hur fort som helst så det här kan ni enkelt göra hemma ni också. Här nedan följer receptet.

Nu kommer det se ut som att det är mer avancerat än vad det faktiskt är. Bara så ni vet. Receptet är för 3-4 pers (men tänker att det är nice med matlåda). Här är ingredienserna du behöver för fajitan, bönröran och guacamolen.

Fajita:
– 2 paket Halloumi
– Tortillabröd
– 1 gul lök
– 2 paprikor i valfri färg
– 1 zucchini
– 1 påse Santa Maria Fajita Spice Mix Original

Bönröra:
1 burk Santa Maria Refried Beans
1 msk matolja
1/2 gul lök
1-2 vitlöksklyftor
1 msk Santa Maria Chipotle Paste

Guacamole:
2 st avokado
1 påse Santa Maria Dip Mix Guacamole
Färsk koriander efter smak

Gör så här:

Bönröra:
1. Finhacka lök och pressa vitlök
2. Fräs lök och vitlök i olja
3. Tillsätt Chipotle Paste och Refried Beans under omrörning

Guacamole:
1. Mosa avokado
2. Rör ner kryddmix och blanda i koriander efter smak

Fajita:
1. Dela zucchinin på längden och skär den i slantar. Grovstrimla paprika och lök. Skär Halloumi i stavar eller tärningar.
2. Hetta upp en stor stekpanna med olja
3. Stek grönsaker och halloumi tills allt fått fin färg. Tillsätt kryddmix och rör om.
4. Lägg fyllning och bönröra i varma tortillabröd. Toppa med Guacamole.

Och voilá! Så blir det så här jäkla trevligt. Vi stekte även lite padrones i olivolja och salt och åt till. Det är så sjukt gott! Finns att köpa bland grönsakshyllan i en färdig påse. Perfekt snacks innan maten eller till den här halloumi fajitan! Resten av kvällen satt jag och jobbade och förberedde saker inför tredje kollektionssläppet IMORGON!!!!

Och så blev det söndag och bloppis!

Bar och bar och bar på alla dessa jäkla kläder… Haha nä det är kul med bloppis. Ni är så gulliga också! Älskar att hänga och prata med er. Det är alldeles för många gånger som mina vänner får dra iväg mig och bara HALLLÅ? Vi måste gå nu.. Haha

Jag hade på mig ett Hannalicious for NA-KD set såklart!

Detta är ifrån förra kollektionen, ni finner jackan här (klick!) och byxorna här (klick!)

Här är lite av det jag sålde hehe.

Efter bloppisen gick jag en lång promenad i snökaoset tillsammans med Nadia.

Hade på mig en superhärlig jacka ifrån Kappahl!

Efter promenaden så kom Lojsan och Buster och hämtade upp mig och Nadia och så åkte vi och handlade ingredienser till hemmagjord pizza och hade vår härliga, mysiga söndagsmiddag. Det var lika mysigt som vanligt. Och efter middagen la vi oss is soffan och tittade på roliga pranks och folk som äter starka korvar på youtube haha.

Nu sitter jag och jobbar med min nya dator inför lanseringen imorgon som sker klockan 07.00!!!!

Ställ era alarm för guds skull.