En grej jag har börjat göra är att göra i ordning en enkel hummus så att jag alltid har det färdigt i kylen. Det är så gott att ha i matiga bowls med quinoa, sötpotatis, avokado etc, dippa morötter eller gurkstavar till mellanmål eller bara ha på knäckebrödet till frukosten. Som önskat kommer här receptet på den lite krämigare hummusen som jag brukar göra.

Recept på krämig hummus:
1 msk tahini
en stor vitlöksklyfta
en hackad chili
en burk kikärtor (ca. 400g)
1/2 tsk spiskummin
1/2 pressad citron
3 msk olivolja (men rör i mer sedan för att få rätt konsistens
salt
peppar

Mixa bara allt i en matberedare och räkna som stat med att du behöver mer olivolja beroende på vilken konsistens som önskas. Jag gillar den krämigare men andra vill ha den mer smooth. Smaken är som baken! Hoppas ni gillade receptet på denna enkla hummus!