Igår kom Olivia och Anna över på middag. Vi gjorde en vegetarisk bowl och den blev så god så måste dela receptet här på bloggen. Hade glömt bort att man faktiskt bara kan slänga ihop en bowl av saker man har i kylen och skafferiet när fantastin sviker.

Vår bowl innehöll:

1st sötpotatis tillagad i ugnen

1st påse grönkål och lite jordnötter tillagade/ rostade i ugnen

Hemmagjord hummus

Kimichi (köpt på burk)

Grantäpplekärnor (köpta frysta)

Salladslök

2st avokado

2st halloumi stekta i olivolja

En asiatisk sås gjord på 1 burk creme fraiche, riven ingefära, soja sås, salt och peppar och citron.

Sjukt sjukt gott!