Du behöver:
2 ägg
2 dl turkisk eller grekisk yoghurt
3 msk smält kokosolja
1,5 dl mandelmjöl
1,5 dl pofiber
1,5 msk psylliumhusk eller fiberrika
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
(0,5 dl blandade solrosfrön och linfrön)

För pensling!
Vallmofrön
1 uppvispat ägg

Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Vispa äggen fluffiga
3. Vispa ner yoghurt och kokosolja
4. Blanda de torra ingredienserna och vispa ner tillsammans med resten
5. Låt stå och svälla i 5 min
6. Blöt händerna och rulla till 8 st bollar, lägg på bakplåtspapper och pensla med uppvispat ägg och vallmofrön
7. Grädda i ugnen i 15 min!